军曹鱼是什么鱼
军曹鱼是军曹鱼科、军曹鱼属鱼类的统称,别称海鲡、海甘草、海竺鱼等,广泛分布于大西洋、印度洋、西太平洋的热带及温带海域,我国南海和东海较常见,具有极高的食用价值和经济价值。
一、鱼种论述
军曹鱼是重要的海洋经济鱼类,别称海鲡、海甘草、海竺鱼等,在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、军曹鱼科、军曹鱼属鱼类的统称,广泛分布于大西洋、印度洋、西太平洋的热带及温带海域,肉质细嫩,味道鲜美,具有极高的食用价值和经济价值。
二、形态特征
军曹鱼体延长,近圆筒形,稍侧扁,躯干部较粗大,尾部逐渐细小;头较平扁,吻较长,眼小;口较大,前位;体被细小圆鳞,头的颊部、顶部及鳃盖上缘均被小圆鳞;侧线呈波纹状;背鳍2个,第1背鳍起点位于胸鳍基后上方,第2背鳍位于第l背鳍最末鳍棘后方;臀鳍与第2背鳍同形;胸鳍宽大,位低,后缘尖形。腹鳍胸位,较小;尾鳍叉形,上叶长于下叶;体背部呈灰褐色,腹部灰白色,体侧沿背鳍基部有一黑色纵带,各鳍均呈褐色。
三、分布范围
军曹鱼广泛分布于大西洋、印度洋、西太平洋的热带及温带海域,在大西洋西部从新斯科舍省(加拿大)到阿根廷、在东大西洋从摩洛哥到南非、在印度至西太平洋从东非到日本和澳大利亚均有分布,我国南海和东海比较常见,黄海很少见,渤海几乎见不到。
四、生活习性
1、环境:军曹鱼是中下层鱼类,喜栖息在珊瑚礁区、外海岩礁区及红树林区,游泳速度快,但不结群洄游,不耐低温,最适水温25~32℃,水温低于16℃或高于36℃时逐渐开始死亡。
2、食性:军曹鱼是肉食性鱼类,性情凶猛且贪食,幼鱼主要以虾类、蟹类、头足类等为食,成鱼主要以鱼类、头足类、甲壳类等为食,人工养殖条件下可完全驯化摄食配合颗粒饲料。
3、繁殖:军曹鱼是卵生型鱼类,2~3龄可达性成熟,性成熟最小体重雄鱼约7千克、雌鱼约8千克,在自然条件下可多次产卵,受精卵透明略带淡黄色,水温28~30℃时约22小时孵化。
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