白糖怎么存放小妙招
保存白糖的室内相对湿度不能超过70%,周围的贮糖环境不能低于0℃,夏季放糖环境不要高于35℃,温度过高白糖会化,要防止老鼠、苍蝇、虫蛾、等对糖的侵害,保存白糖比较好的容器是瓷罐或者是玻璃瓶,把白糖装入容器后一定切记盖紧盖子,以防空气进入。
白糖怎样保存
在干燥阴凉的地方,加盖储存即可。
白糖在打开食用后,剩余部分要拧紧瓶盖,放置于干燥通风处密封保存或冰箱冷藏保存。
不要购买散装白糖,应选择正规商场超市购买大品牌、小包装的合格白糖。不要一次性购买太多的白糖,存放时间也不要过长,避免因保存不当造成螨虫污染。存放白糖的厨房一定要保持洁净,特别提醒,宠物易携带螨虫传播,养宠物的家庭要勤给它们洗澡、清洁,尽量避免宠物进入厨房。
白糖最好加热后再食用。因为螨虫在70℃—75℃下加热3—5分钟即可杀死。
扩展资料
炒菜放白糖的好处
1、调味
在炒菜或调馅料的时候如果不慎放盐过多,加入少许糖就可减小咸味。在做酸味的菜肴汤羹时,加少量白糖,可以缓解酸味,使口味和谐。即便是辣椒放多了,放一些白糖也可有效地缓解过辣口味。
2、上色
在炒糖色时必须要用小火慢炒,且在糖色由淡黄变成枣红或深红时即可停止,如果时间过长炒出的糖色会有苦味。在给鸡、猪头肉等有皮的原料上色时,应在原料煮熟后立刻抹上糖水,再经过烤、炸,因为经水煮烫后,原料皮层组织的毛孔扩散,糖色更加均匀,并能很快地渗透到皮层中去,使成品色泽红润,鲜艳美观。
3、促进发酵
在制作泡菜时要加适量的冰糖或白糖,主要是因为泡菜发酵需要乳酸菌大量繁殖,而这个发酵的过程要白糖类作为“食物”,才有利于乳酸菌生长繁殖。
参考资料来源:人民网—白糖放久了会滋生螨虫?是真的!白糖不宜久存
参考资料来源:人民网—白糖生螨虫吃了会腹痛,还真不是谣言
参考资料来源:人民网—日常炒菜放白糖有这四大好处
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