小暑节气的寓意和传统
小暑节气的寓意为:天气开始炎热,还没到最热,因为小暑即为小热,虽然已经能够感受到天气的炎热,但是并未达到一年内最热,只是炎炎夏日的开始。小暑节气的传统:食新、吃饺子、吃炒面、封斋、吃藕、吃伏面、吃暑羊等。食新是指新米做好饭,供祀五谷大神和祖先,祈求秋后五谷丰登,然后人们开开心心地品尝新酒。
1、吃暑羊:吃暑羊是鲁南和苏北地区在小暑时节的传统习俗。
2、入暑之后,正值三夏刚过、秋收未到的夏闲时候,忙活半年的庄稼人便三五户一群吃起暑羊来,而此时喝着山泉水长大的小山羊,吃了数月的青草,已是肉质肥嫩、香气扑鼻。
3、封斋:湘西苗族的封斋日在每年小暑前的辰日到小暑后的巳日,这段时期,禁食鸡、鸭、鱼、鳖、蟹等物,但仍可吃猪、牛、羊肉。
4、吃饺子:在我国北方地区有“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”的说法,头伏吃饺子是传统习俗,伏日人们食欲不振,往往比常日消瘦,俗谓之苦夏,而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。
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