立夏吃传统食物的寓意
立夏吃蛋有“立夏吃了蛋,热天不疰夏”的寓意。
相传从立夏这一天起,天气晴暖并渐渐炎热起来,许多人特别是小孩子会有身体疲劳、四肢无力的感觉,食欲减退并逐渐消瘦,称之为“疰夏”。女娲娘娘告诉百姓,每年立夏之日,小孩子的胸前要挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋,可避免疰夏,因此,立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。
很多地方都有吃“立夏蛋”的习俗,是说立夏吃蛋能预防暑天常见的食欲不振、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。立夏常吃的是煮茶叶蛋,立夏前一天就会开始煮蛋,在茶叶中加入茴香、桂皮、姜末等,将鸡蛋煮成茶叶蛋。
传统的中医还认为,人们在春夏之交要顺应天气的变化,重点关注心脏。初夏之时,老年人气血易滞,血脉易阻,每天清晨可吃少许葱头,喝少量的酒,促使气血流通,心脉无阻,便可预防心病的发生。而在立夏之后,天气逐渐转热,饮食宜清淡,应以易消化、富含维生素的食物为主,大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃,可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等,既能补充营养,又能起到强心的作用。
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