毛尖好还是毛峰好
毛峰毛尖茶和毛尖茶主要有四个区别:
1.不同的产地
毛峰主要产于峨眉、遵义、武夷等地,其中最著名的是黄山毛峰,黄山毛峰被誉为中国十大名茶之一。
毛尖茶主要产于河南信阳。
2.不同的形状
毛峰的造型略卷而紧,看起来更像麻雀的舌头。它的颜色是翠绿色,黄绿色,叶子是银色。
毛尖细、直、圆、滑,色泽翠绿。树叶被绿色的衣服覆盖着,遍布殷浩。
3.不同的制造工艺
毛峰属于烘焙绿茶,主要包括采摘鲜叶、杀青、揉捻、初烘、茶叶提升、复烘五道工序。
毛尖茶属于炒青绿茶,主要包括筛选、摊青、杀青、揉捻、解块、理条、初烘、摊青、复烘九道工序。
4.不同的味道
毛峰茶汤翠绿明亮,香气馥郁持久。入口后甜甜的,爽口,口感很好,回味无穷。
毛尖茶汤色泽鲜绿,有成熟板栗一样的香气,口感香甜,回味无穷。
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