风干鸡是哪里的特产

风干鸡是湖北省荆门市沙洋县十里铺镇的传统小吃。

风干鸡的另一个名字叫做刘皇叔婆子鸡，相传在三国时期，孙权为了联合刘备抗击曹操，便将自己的妹妹孙尚香嫁给刘备，孙尚香知道刘备喜欢吃鸡，所以她自己研究出了很多做鸡的方法，其中风干鸡最受刘备喜爱，打仗的时候也便于携带，所以这种制作风干鸡的方法便流传开来，风干鸡也成为了宴席上人们最爱吃的一道菜，它味道独特，软嫩不腻，特别受到百姓的喜欢。

风干鸡采用的是优质的土鸡，这样的土鸡吃绿色饲料长大，所以它们的肉纯天然、无污染，用这样的土鸡肉制作出来风干鸡营养丰富，味道鲜美，是走亲送友的理想食品。