米饺是哪里的特产
米饺是安徽合肥的特产。
米饺又叫米饺子。米饺是由大米或者米粉等食材制作的安徽地方传统特色美食。相传,米饺更是起源于明朝初年。
安徽米饺中的东至米饺最为有名,东至米饺是安徽东至传统小吃。讲究形状如半月,皮薄馅厚,鲜嫩多汁。相传是明朝开国皇帝朱元璋与陈友谅大战,路过东至,兵困马乏之际,东至百姓为了朱元璋的部队准备了米饺,士兵们吃了米饺,作战英勇,有如神助,最终大获全胜,此后,朱元璋打败了陈友谅,更是建立大明王朝。因此,朱元璋大为赞赏,将其更是称为“仙米粑”。
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