苏打水饮料就是碳酸饮料吗
苏打水饮料就是碳酸饮料吗的答案是:是
市面上出售的苏打水大部分是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳,并添加甜味剂和香料的人工合成碳酸饮料,苏打水也叫弱碱性水,它是碳酸氢钠的水溶液,具有弱碱性,医学上外用可消毒杀菌。
碳酸氢钠就是小苏打,弱碱性,一般用于消毒的苏打水宜用0.4%。 碳酸饮料类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料。碳酸饮料主要成分包括碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料,有些含有咖啡因,人工色素等。
随着人们健康消费意识的升级,果汁饮料、茶饮料等市场出现快速增长的态势,而碳酸饮料市场则出现了萎缩。2008年,可口可乐的碳酸类饮料在北美地区销售量同比减少3%,但是非碳酸类饮料销售量同比增长5%。
周思然指出,的确,碳酸饮料行业正遭遇着前所未有的困境,而扭转消费者的消费倾向难度太大。在中低浓度果汁市场上,2009年一季度可口可乐“美汁源”的市场份额为25.1%。 另外,碳酸饮料市场虽然呈萎缩态势,但我们仍然应该看到它的巨大威力,周思然如此指出。从消费者市场分析,碳酸饮料的消费人群主要集中在16-25岁,这部分年轻人追求时尚、潮流,而对营养、健康的诉求则相对会少些。
健康专家提醒,过量地喝碳酸饮料,其中的高磷可能会改变人体的钙、磷比例。研究人员还发现,与不过量饮用碳酸饮料的人相比,过量饮用碳酸饮料的人骨折危险会增加大约3倍;而在体力活动剧烈的同时,再过量地饮用碳酸饮料,其骨折的危险也可能增加5倍。
专家提醒,儿童期、青春期是骨骼发育的重要时期。在这个时期,孩子们活动量大。如果食物中高磷低钙的摄入量不均衡,再加上喝过多的碳酸饮料,则要引起足够的重视。因为它不仅对骨峰量可能产生负面影响,还可能会给将来发生骨质疏松症埋下伏笔。
澳大利亚昆士兰大学主导的一项新研究发现,频繁摄入碳酸饮料和快餐食品的青少年,更容易出现睡眠障碍问题。“碳酸饮料往往含有咖啡因,快餐食品往往含高热量但缺乏营养,过于频繁地摄入这些食品,睡眠障碍出现的几率也在增加。”昆士兰大学健康与康复科学学院研究员、副教授阿萨德·汗说。
研究发现,每天喝3杯以上碳酸饮料的青少年比每天只喝一杯的同龄人出现睡眠障碍的几率要高出55%。每周有4天以上吃快餐食品的男性青少年出现睡眠障碍的几率比每周只吃一次快餐的男性青少年要高出55%,而这一几率在女性青少年中高出49%。阿萨德·汗表示,睡眠质量差会对青少年的健康和认知发展产生负面影响。
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