千层饼的知识精选

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蒸烙千层饼怎么做好吃

主食材：中筋面粉500克，温水290克，酵母3克，糖3克。配料：油15克，五香粉1克，盐5克，面粉8克。步骤1:中间面粉500克，3克酵母，290克温水（可以加入3克的糖，促进酵母发酵。不喜欢的可以不放）。和成光滑面团。步骤2:盖上保鲜膜放温暖处省发...
脆香葱油千层饼的做法

主料：面粉250克调料：食盐5克；葱少许；水150克；植物油少许制作步骤：1：面粉里放入适量的盐、胡椒粉、糖。（喵喵放了两勺辣椒油增加香味和颜色，大家也可以放点儿，或是放鸡蛋都可以）。下适量的水将面粉和成面团，静置一会儿。2：将葱洗净...
脆香葱油千层饼的法

又酥又香又脆的葱花千层饼深受大家的喜欢，只是很多人不知道这么好吃的千层饼是怎么做出来的，其实很简单，按照以下这个流程，你照样可以在家自己做出最美味的脆香葱花千层饼，一起看过来吧。操作方法01做葱油小葱切成末放进碗...
千层饼怎么做好吃

主食材：面粉400克，食用油60克，酵母3克。配料：水225克，椒盐5克。步骤1:面粉加水加酵母混合，用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团。盖保鲜膜放在温暖处发酵30-40分钟步骤2:将面粉和椒盐粉放入碗中，倒入热油，拌匀备用，搅拌好是这种浓...
南瓜千层饼怎么做好吃

主食材：自发粉500克，南瓜200只。配料：盐2克，芝麻油5毫升。步骤1:南瓜去皮切块。步骤2:放入蒸锅中，蒸13分钟到15分钟至熟。步骤3:蒸熟的南瓜，趁热压成泥，喜欢吃比较甜一点的，这时候可以放一些白砂糖。步骤4:加入适量自发粉，揉成...
老千层饼了什么梗

老千层饼是出自英雄联盟主播大司马的一句口头禅，大司马常在直播时说“你只看到了第二层，你以为我是第一层，但其实我是第五层。”的解释，用来解释这个人的游戏境界很高，往往能够预判敌人的预判，在操作上技高一筹。最近在网上...
香椿千层饼怎么做好吃

主食材：面粉200克，香椿150克。配料：油适量，盐适量，绿胡椒粉适量，油酥面粉60克，油酥用油60克。步骤1:面粉加入适量的温水和成面团，揉至光滑盖上保鲜膜饧着步骤2:新鲜的香椿摘洗干净，开水焯烫1分钟左右，目的是去除硝酸盐和亚硝酸...
手撕千层饼怎么做好吃

主食材：面粉500克。配料：植物油适量。步骤1:和好的面松弛30分钟左右，擀面皮，撒植物油和盐步骤2:面皮折叠起来，分成饼剂子，拉伸一下盘起来，擀压成饼胚。步骤3:平底锅，加植物油小火烙饼。...
玉米面千层饼，要出多层方法很重要，颜色怎么做好吃

主食材：玉米面100克，开水适量，普通面粉100克，鸡蛋1个，白糖4克，酵母2克。配料：葱花适量，盐1勺，五香粉半勺，油2勺。步骤1:玉米面用开水烫至松散状，放至微凉步骤2:放入鸡蛋，酵母，白糖搅拌均匀步骤3:再放入100克面粉拌成絮状步骤4:揉成...
牛肉千层饼的制作方法

操作方法01首先我们将面粉泡少量水，然后揉到成坨状，如下图。02然后在将牛肉和葱剁碎，放在碗中搅拌均匀。03然后将搅拌好的牛肉和葱均匀的包在我们揉好的面团里，然后我们再将牛肉面团用擀面杖压成饼状。04最后我们在锅里倒...
椒香千层饼怎么做好吃

主食材：面粉300克，热水170克。配料：黑胡椒粉适量，盐适量，面粉少许，色拉油适量。步骤1:面粉加少许盐步骤2:倒入170克左右热水步骤3:搅拌成絮状步骤4:揉成光滑的面团，密封醒30分钟步骤5:醒好的面团擀成大薄片步骤6:刷油，撒盐，黑...
千层饼是什么梗

1、老千层饼了梗含义多用于形容或者调侃迂腐的人。2、老千层饼了梗来源这是大司马直播间的一个梗，大司马直播LOL游戏时对自己预判操作的解释，我预判他，他预判了我的预判，我预判他预判了我的预判……一层一层预判像千层饼，...
花生酱青稞千层饼怎么做好吃

主食材：青稞自发粉400克。配料：室温清水250克左右，花生酱适量，盐5克，白芝麻适量。步骤1:青稞自发粉和室温清水准备好；步骤2:水逐量加入面粉；步骤3:搅拌成无干粉的状态，水量可根据面团状态来调整；步骤4:用手揉成无干粉且不硬不...
葱花千层饼怎么做好吃

主食材：面粉500克。配料：小葱2颗，猪油1勺，食盐1茶匙，植物油适量。步骤1:用凉水和面，面要软一些，和成光滑的面团进行醒发20分钟。步骤2:将面团擀成长方形面片。步骤3:在面片上铺上猪油食盐和葱花，抹匀。步骤4:从一头卷起。步骤...
土豆培根千层饼怎么做好吃

主食材：土豆450克，牛奶150克，培根5片，鸡蛋3个，低筋粉120克，盐2克，黑胡椒粉适量。配料：芝士片适量。步骤1:鸡蛋、牛奶、盐、黑胡椒粉混合均匀。步骤2:筛入低筋粉，搅拌均匀。步骤3:土豆片，焯水备用。步骤4:晾冷的土豆片放入面糊里...
千层肉饼怎么做好吃

主食材：面粉300克，猪肉馅170克，葱10克，姜10克。配料：盐3克，糖2克，料酒5克，生抽10克，蚝油5克，花椒粉0.5克。步骤1:面粉揉成面团步骤2:涂上油盖上保鲜膜醒发20分钟步骤3:猪肉馅加调料拌匀腌制步骤4:面团擀成面皮切好铺上猪肉卷起...
千层油饼怎么做

面粉加温水和加一点点盐揉成面团。面团上边抹一层油，盖上保鲜膜醒15分钟。将面团分成小份，取一份揉匀尽量擀成长方形然后刷油，在长方形的两边按照三分法各切两刀，左右对称在三分之一处切口，然后两边折向中间，中间再折回来。...
千层饼的折叠法窍门

千层饼的制作小窍门千层饼以优质小麦为面粉原料。用大盆和面时以老酵母头作面引子，待面团醒松，反复揉和，擀成一层层，然后层层相压，制成一体。各层之间，涂上一层豆油、撒上花椒粉、细盐。烙制时，使用平底铁锅，以庄稼秸秆为燃柴...
千层肉饼的做法

主食材：面粉300克，猪肉馅170克，葱10克，姜10克。配料：盐3克，糖2克，料酒5克，生抽10克，蚝油5克，花椒粉0.5克。步骤1:面粉揉成面团步骤2:涂上油盖上保鲜膜醒发20分钟步骤3:猪肉馅加调料拌匀腌制步骤4:面团擀成面皮切好铺上猪肉卷起...
千层馅饼怎么做好吃

主食材：面粉300克，鸡胸肉适量。配料：油适量，盐适量，葱适量，五香粉适量，蚝油适量，胡椒粉适量。步骤1:和面：将300g面粉放入盆中，温水中少加一点点盐，面粉中慢慢倒入温水，全部搅拌成絮状，没有干面粉，这时再揉成面团，上边抹一层油，盖上保...
千层葱饼的做法

千层葱饼的家常做法:食材：中筋面粉250克、鸡蛋1个、葱花适量、温水150克千层葱饼的做法：1、鸡蛋打入碗中，加面粉和温水搅拌成絮状，然后揉成面团；2、在面团表面刷一层油，盖上保鲜膜，醒发20分钟左右；3、醒发好的面团分成数个小...
千层酱香饼怎么做

1、准备好用料：木瓜150g，面粉200g，糯米粉50g，食盐1g，调和油适量，白糖50g，酵母(干)2g，黄油15g。2、内不用放油，直接倒入糯米粉，炒到微黄盛出备用；将木瓜切成小丁。3、锅内加入150克清水、50克绵白糖、1克盐、15克黄油，水开后，倒入木...
千层红豆饼怎么做好吃

主食材：面粉215克，清水63克，红豆90克。配料：白砂糖5克，玉米油70克。步骤1:先做红豆内馅。红豆清洗干净以后放入电饭煲，加入足量清水，焖煮一个小时以上步骤2:做外皮。碗中加入普通面粉、白糖、玉米油和清水，搅拌均匀步骤3:揉成...
千层饼的做法

千层饼，又叫“瓤子饼”，是山东东平接山乡一带的传统名吃之一，历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。千层饼的做...
千层发面饼怎么做好吃

主食材：普通面粉250克。配料：橄榄油80毫升，清水140克，酵母3克，白糖100克，低筋面粉50克。步骤1:面粉放入盆中加入酵母步骤2:用适量的清水揉匀步骤3:低筋面粉加糖和橄榄油搅拌均匀至不可流动的固体状步骤4:发酵至两倍大步骤5:...