如何挑选榴莲
挑选榴莲的方法,主要有以下几个:
1、看形状
个头大形状近乎圆形,这样的榴莲代表其成长过程一帆风顺,水分足果肉也饱满。
2、看颜色
榴莲的果刺颜色代表着榴莲的成熟程度。通常金黄色就代表着成熟,如果颜色深褐色就表示成熟过头了,颜色发绿就表示没成熟。
3、闻气味
成熟的榴莲有一股果肉香味,可以闻榴莲的尾部。如果是一种酒精味代表熟过头发酵了,如果是纯果肉香味就表示还可以。
4、按捏果刺
成熟的榴莲按捏相邻的果刺,可以感受到它们能被捏动,如果很难捏动就表示榴莲较生。
5、看果柄
果柄如果断了或者蔫了,就表示这个榴莲不新鲜。我们可以在榴莲果柄上用指甲抠一下,如果就像新鲜枝条一样就代表新鲜。
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