阿胶糕有点苦是过期了吗
有可能是过期变质了,也有可能是熬久了或者阿胶糕含量过高导致的。
如果阿胶糕放的时间久了过期了,之前没有苦味,后来味道变苦了,那么这种就是变质坏掉了。
阿胶饼中含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质等成分,还含有一定的水分,因此阿胶糕一旦保存不当,很容易滋生细菌。变质的阿胶糕会有异味,黏糊糊的也和以前不一样。如果阿胶糕变质,建议不要再吃,以免影响身体健康
阿胶糕保质期是多久:阿胶糕也叫即食阿胶糕。 市场上出售的大多数阿胶糕都单独包装并放在密封盒中。 一般制造商生产的阿胶糕的保质期约为12-18个月。当然,必须包装标记的为准。
自制的阿胶糕中没有食品添加剂,防腐剂等,因此保存时间相对较短。 具体的存储时间与存储方法有一定关系。 如果直接在室温下保存,则只能保存半个月。大约一个月; 如果放置在冰箱中,则存放时间约为30-60天; 冰箱可以存放大约半年甚至更长的时间。
阿胶糕怎么看坏没坏:1、看质地:
一般来说,普通阿胶蛋糕的质量是中等软硬。如果你把它放在冰箱里,它可能会变硬。但如果阿胶蛋糕突然出现松软,质地非常粘稠,那么就有可能变质。
2、看表面:
阿胶糕的颜色一般为深褐色,芝麻、核桃仁、红枣等配料都非常清晰。但如果阿胶蛋糕颜色呈灰色,表面发霉或发白,应及时扔掉。
3、闻气味:
普通的阿胶糕会有很好的酒味,让人想吃。但如果是变质的阿胶糕,会有酸味和苦味。
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