包粽子的糯米要泡几个小时
包粽子的糯米要泡几个小时的答案是:3个小时
糯米又叫江米,中国糯米之乡即位于四川省达州市。为禾本科植物稻(糯稻)的去壳种仁。按谷壳颜色、米的颜色可分为红、白两种,也有分为有毛和无毛的。全国各地均有栽培。
糯米乳白色,不透明,也有呈半透明,粘性大,分为籼糯米和粳糯米两种:籼糯米由籼型糯性稻谷制成,米粒一般呈长椭圆形或细长形;粳糯米由粳型糯性稻谷制成,米粒一般呈椭圆形。
1、B族维生素
糯米中含有很多的B族维生素,这种维生素能够帮助人体温暖脾胃,也可以起到补益中气的作用,对于脾胃虚寒或是食欲不佳的人们来说,可以多吃一些,糯米对于这类人都可以起到一定的缓解作用。
2、碳水化合物
糯米中的碳水化合物的成分也很多,这也是人体所必须的营养物质,这类物质可以维持人们的脑细胞正常运作,对于那些需要脑力劳动的人们,更是很好的一种选择。
3、叶酸
这种物质可以有效的防治贫血,能够帮助人们补充气血,对于已经上空玻璃。上了年纪的人们来说,可以预防老年痴呆症,让人们的大脑能够更加健康。
4、锌
这种物质可以帮助人们维持正常食欲,让人们可以及时的补充营养,还可以增强免疫力,促进生长发育,尤其是小朋友们,多吃糯米的话很有好处。
5、硒
这种物质并不是很常见的元素,但是却是对人体很有好处的,它提高人们的免疫力,帮助人们延缓衰老,还可以起到防治癌症的作用,保持人们心脏的正常工作,维持心脏健康。
糯米藕
材料:藕2节、糯米半碗、枣(干)8粒、冰糖15克、红糖45克、糖桂花1大勺。
做法
(1)我们首先要做的就是将糯米洗干净,然后用清水浸泡两个小时,或者是三个小时,将我们已经准备好的,藕要洗干净,去掉外皮
(2)然后我们可以切掉一片藕,当作盖子,再将我们已经泡好的糯米填入莲藕中,一边填一边用筷子捅的结实一点,这样我们可以填入足够多的糯米。
(3)将糯米全部放入之后,再用我们刚刚弄的盖子盖上,并用牙签固定住,以防糯米,流出。
(4)这是我们在准备好,我们要煮我用的调料,还有红枣。
(5)然后把我们已经酿好的糯米放入锅中,注入清水,清水的量,要把莲藕没过,然后在里面放入红糖和红枣,先用大火煮,煮开之后再转成小火煮半个小时。
(6)煮到半个小时之后再加入,我们准备好的冰糖冰糖,用小火煮一刻钟就可以了,然后将我们已经煮好的糯米藕捞出来,稍微晾凉一些就可以吃了。吃的时候可以在上面淋上蜂蜜,这样味道会更加美味。
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