炒鱼片怎么不会碎
炒鱼片怎么不会碎:
想要炒鱼片而不碎的话,可以选择给鱼片上浆。把切好的鱼片放入清水中浸泡,浸泡不仅可以去除鱼的咸水,而且可以让鱼片更白,口感更细嫩。
然后,加入盐抓匀后腌制5分钟,5分钟后用清水冲洗一下,控干水分放入容器里;接着,加入盐、胡椒粉、料酒,顺时针搅拌。
往容器里加入适量蛋清,搅拌均匀;再加上生粉把鱼片搅拌均匀;最后,加适量的植物油,再用手抓匀。往生鱼片里加入植物油,可以使得鱼片下锅的时候不易粘连。
炒鱼片不会碎的诀窍还有一个,那就是滑油。在炒锅倒油烧至4成热左右的时候,放入鱼片轻轻滑炒至发白断生,然后捞出沥干油。
把配菜放进锅里炒熟并调好味道后,再下入炒好的鱼片轻轻拌匀即可出锅。这样炒出来的鱼片就不会轻易碎掉。
-
轻熟风是什么风格
轻熟风是一种优雅且不幼稚的风格,这种风格是介于成熟风与少女风之间的,通常适合25岁以上的女生穿搭,因为年龄太小的话穿搭轻熟风会比较显老。除此之外,轻熟风格还比较注重衣服本身的质感和设计感,在颜色上也比较单调清爽。轻熟风是什么风格轻熟既年轻又成熟,是一种介...
-
女人怎么保养自己才会年轻
1、多喝水:女人一般到了30岁以后身体内的水分就会逐渐缺失,身体开始处于缩水的状态,体内如果水分不足的话,整个人看起来就很显老,所以女性需要及时给自己补充水分,每天要保证喝满8杯水,千万不要等到感觉口渴了再去喝水,并且晚上可以多使用补水面膜。2、防止紫外线侵袭:...
-
维生素a膏抹脸的作用
维生素a膏抹脸能够光滑肌肤、缩小毛孔、延缓衰老,对一些痘痘、粉刺、痤疮等肌肤问题有不错的改善效果。它还可以促进表皮细胞更新,调节表皮细胞增殖和分化,让肌肤角质层细胞变得更加疏松,容易脱落。维生素a膏是什么维生素a膏与维a酸乳膏是一样的,维生素A软膏用于痤...
-
雅诗兰黛眼部精华露和眼霜先用哪个
先使用雅诗兰黛眼部精华露,滋润眼周肌肤,淡化眼周黑眼圈等问题。而后使用雅诗兰黛眼霜涂抹眼周,缓解淡化眼周细纹,两者搭配使用,效果更显著。雅诗兰黛眼部精华露怎么用1.第一步:洁面爽肤后,取适量大小的眼精华,点涂于眼周。一般取3点米粒大小的眼睛精华即可,分别点涂在...