紫土豆是转基因的吗
生活1.12W
紫土豆不是转基因食品。
紫色土豆其实是源产自南美洲秘鲁的一种土豆品种,又叫做金刚土豆、黑土豆,是非转基因食品。紫土豆环境适应性强,产量较高,用途广泛。紫色的土豆表皮和果肉的颜色之所以为紫色,是因为其本身含有丰富的花青素,营养价值较高。
在生活当中,我们比较常见常吃的都是黄皮土豆,而紫土豆一般很少见到。紫土豆看上去乌黑发亮,富有光泽,里面的果肉是深紫色,切面好看,颜色十分诱人。紫土豆的形状和普通土豆的形状一样,吃起来口味微甜,口感粉糯,做法与普通土豆的做法也是一致的。
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