鲜丹参好还是干的更好

丹参仅次于人参，由于丹参不仅含有生物碱、植物蛋白、苷类、挥发油，还含有淀粉、脂肪、糖类、氨基酸、有机酸、纤维素、鞣质、维生素和无机元素等成份，这些成分具有不稳定性，容易在加工等过程中流失或发生变化，因此认为鲜参比较好。

鲜丹参最大的缺点是不宜存放，储藏期太短，用于药材制成干参或丹参粉，那么是干的比较好的，同时可以熬粥及泡酒进行饮用，应该注意对症用药，不能过量。

丹参可以长期服用，但是不建议长期大剂量服用，因为长期大剂量服用有可能会导致低钾！如果长期服用，建议每三个月到半年检查一次血钾水平！

1、小孩子

2、孕妇，因为食用丹参后有可能导致滑胎。

3、对丹参过敏的体质

4、不能与黎芦配伍。

5、服用抗凝结药物的心脏病人，如同时服用丹参，小心引起严重出血。