烤鸭热量
每100克烤鸭可食部分的热量大约是436大卡。虽然鸭肉是高蛋白、高钾含量的食物,但烤鸭的脂肪含量、热量都是很高的,所以减肥的时候是不宜食用的。
烤鸭的热量是多少大卡
1、烤鸭的热量是:530大卡/100g。烤鸭是中国名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。色泽略黄,柔软淡香,夹卷其他荤素食物用,为宴席常用面点,更是家常风味小吃。
2、烤鸭历史悠久,起源于中国南北朝时期的建康,当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都应天(南京)后,明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味,厨师采用炭火烘烤,成菜后鸭子吃口酥香,肥而不腻,受到人们称赞,即被宫廷取名为“南京烤鸭”。
烤鸭的热量是多少?
烤鸭的热量很高,通常情况下100克烤鸭可以产生436千卡左右的热量。尤其是烤鸭皮蘸白糖,鸭皮下的皮下脂肪很厚很多,基本就是脂肪+碳水化合物,不适合糖尿病、高血脂、脂肪肝或是试图控制体重的人群食用。
烤鸭通常会搭配甜面酱食用,热量会更高。建议食用烤鸭时可以选择其中去皮的瘦肉搭配黄瓜、葱丝等蔬菜,热量相对较低。
烤鸭的腌制方法:
烤鸭那真是一道令人流口水的美味食物,烤鸭淹制配方,最重要的是要有一只鸭子,接着是柠檬、盐、橄榄油、迷迭香、黑胡椒。先用盐在撒满鸭子的表面,接着在上面刷一层橄榄油,再撒上一层黑胡椒,鸭肚子塞一个柠檬,剩余柠檬切片,铺满鸭子的背面,再撒上迷迭香。
最后选择一些蔬果进行搭配,放进烤盘,进入烤箱烤20分钟左右拿出来再刷油,再一次放进烤箱四十分钟就熟啦。
一只烤鸭的热量是多少大卡,一只烤鸭的热量有多大?
1.一只烤鸭的热量大约为5000-6000大卡左右,具体需要看烤鸭的大小。
2.每一百克烤鸭可食部分的热量大约为436大卡,一只烤鸭的重量大约在5-3斤左右,即1250-1500克左右。
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