烤红薯用烤盘还是烤网
烤红薯可以用烤盘也可以用烤网。
烤红薯放在烤盘里烤制,可以避免溢出来的汤汁将烤箱弄脏,比较容易清洁,而用烤网烤的红薯受热比较均匀,不会出现夹生的现象,食用起来味道比较香浓,肉质也更加细腻爽口。
利用烤盘烤红薯时,首先就要将烤箱的温度调至230℃预设五分钟,将红薯洗干净擦拭好,在烤盘上垫一层锡箔纸后放上红薯,再把红薯放入预热好的烤箱内,将温度设置为230至250℃之间烤制约100分钟的时间,期间翻转两次就可以了。
利用烤网烤红薯时,也需要提前将其清理与擦拭干净,之后将红薯单层码放在烤网上,将温度调至250℃左右,烤约40分钟左右就可以了,味道非常香浓。
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