饽饽和馒头的区别
饽饽和馒头的区别主要有原料不同、外观不同、口感不同、发源不同等。
饽饽主要由粘米、高粱等为原料制作而成,按照风俗习惯的差异,饽饽的形状也各不相同,通常会做成元宝、刺猬、牡丹、桃子、兔子等生动精致的样式,工艺独特,口感松软,适合作为小吃品尝。
如今人们也为饽饽加入了更多的现代元素,日常食用之外还加工储存销往世界各地,使得这一传承百年的中国味道成为了世界饮食文化的交流使者。
馒头一般呈圆形,多以小麦面粉为原料,制作流程简单,口感精细,更适合作为主食食用。馒头则是起源于野蛮时代的人头祭,相传是由诸葛亮所发明。此后馒头始终作为一道主食被人们广泛食用,有的馒头有馅,即为如今的包子,无馅的则始终称为馒头。
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