单枞属于什么类型的茶
单枞属于乌龙茶。
单枞茶指的是凤凰单枞茶,是青茶品种中的其中一种,属于半发酵茶,归属于乌龙茶类,是我国六大茶类中的其中一类。凤凰单枞有九百多年的生产历史,历史悠久,声誉远播。该茶叶的主产地是在潮州,位于广东省潮州城区的北面大约四十千米处的凤凰镇,该镇属于亚热带海洋性气候,种植地处于海拔八百米到一千五百米之间,也是我国三大乌龙茶产区之一。
凤凰茶区属于南亚热带季风气候,有着“冬春不严寒,夏暑无酷热”之称,具有云雾雨量多、冬天寒冷来的早,春天的冷气去的迟,夏天没有酷暑的天气特点。该茶区的地貌较为复杂,海拔高低悬殊,由于受到地形以及空气湿绝热上升递减率的影响,造成区间气候差异性还是比较大的。
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