毛豆是什么豆
毛豆,就是新鲜连荚的黄豆,晒干之后又称大豆。毛豆,又叫菜用大豆,是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。毛豆是一年生的农作物,茎粗硬而有细毛,它的荚作扁平形,荚上也有细毛,所以人称为毛豆,新鲜时,豆荚嫩绿色,青翠可爱。
毛豆的种子呈现椭圆形或者是近球形,花期一般是在6-7月份,果期一般是在7-9月份。毛豆适合生长在夏季高温的温带地区,种子发芽的温度一般是在11度左右,可以忍受比较短时间的低温。生长的后期对于温度是比较敏感的,如果温度过高的话会抑制毛豆的生长。
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