竹叶青和雀舌的区别
名称、原料来源、品质特点不同。
雀舌茶(湄潭翠芽),因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁,是以嫩芽焙制的上等芽茶。主要产于贵州湄潭。
雀舌是绿茶中的精品,因为这种茶叶的外形小巧,形似雀舌而得名,以茶叶的嫩芽经过烘焙,杀青,揉捻以后得到的上等芽茶,它主要出产在中国的贵州省,这种茶叶具有浓郁而独特的香气,它的茶多酚含量特别高,氨基酸的含量也比较丰富,是所有茶叶中养生功效最好的存在。
清肠排毒是雀舌茶的主要功效,因为这种茶叶可以促进人体内益生菌再生,能维持肠道菌群平衡,同时它还能清理肠道壁上淤积的垃圾和毒素,能让它们随人体大便,尽快排出体外,经常饮用能清肠排毒也能预防肥胖。
大脑是人类的司令部,只有他保持清醒我们才会有良好的工作和学习状态,而雀舌茶就是一种能提神醒脑的健康饮品,它含有的咖啡碱和茶多酚能提高脑细胞活性,而且能让脑神经保持兴奋,人们在出现精神无力和脑疲劳时,及时喝一杯雀舌茶就能让大脑功能恢复到正常状态。
竹叶青,四川十大名茶 ,峨眉高山绿茶,归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。竹叶青只在清明节前采摘,只选茶芽,采摘的新叶经过杀青,揉捻,烘焙等工艺制作而成。
其外形扁平挺直似竹叶,色泽嫩绿油润;汤色黄绿清亮,叶底浅绿匀嫩;滋味清醇爽口,饮后余香回甘。具有减肥、兴奋作用、利尿等功效。
1、减肥 茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,此外饮竹叶青茶还能起到减肥效果。
2、兴奋作用 竹叶青茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
3、利尿 竹叶青茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,可用于治疗水肿。
4、化痰止咳 竹叶青茶中所含的咖啡碱,具有解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,止咳化痰,能辅助治疗支气管哮喘、咳嗽等症。
竹叶青:既是茶品种名,又是其商标和公司名称,归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。竹叶青按独芽和一芽一叶初展所占比例以“论道、静心、品味”区分等级。因“竹叶青”被独享,整个峨眉山原先经营竹叶青的老百姓、企业只能将自家经营几十上百年的茶叶改名换姓,所以一个峨眉山诞生了几十个商标,除了竹叶青外,还有峨眉雪芽、仙芝竹尖、峨眉峰等等。
雀舌:既是一类绿茶的品种名,也是一个武夷名丛的名称。雀舌绿茶,因其形状像极了鸟儿的舌头,故取名雀舌,雀舌绿茶多是用嫩芽焙制的上等茶。比如,四川的巴山雀舌、贵州的湄潭翠芽、陕西的宁强雀舌、江苏的金坛雀舌等等。武夷名丛的雀舌是大红袍第一株母性有性后代繁殖的,齿间有朱砂点,带有明显的百合花或者栀子型花香。它是岩茶类中风味独特,价格昂贵的稀有品种之一。
竹叶青:国家农业产业化重点龙头企业,民企,唯一拥有两个中国驰名商标的茶企。企业定点茶园和辐射无公害茶叶生产基地近40万亩,年生产各类名优绿茶3600吨以上。
雀舌:产地不同,茶青来源不同。比如,巴山雀舌产于我国富硒城万源,湄潭翠芽产于遵义的湄潭县,宁强雀舌产于陕西宁强县......等等。
竹叶青:竹叶青扁平滑两头尖细,高山竹叶青颜色偏黄,竹叶青清香的颜色绿点,提了板栗香的颜色黄点,只要杀青到位,不会苦涩和青草味。竹叶青绿茶,汤色嫩黄清亮,青草高香,芽头平直,条索均匀,滋味清醇淡雅。
雀舌:不同的产地各具特色。只是别把雀舌当竹叶青和峨眉雪芽买了就行,别花了冤枉钱。
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