油竹和麻竹的区别
油竹的外观十分油亮、富有光泽,它的果皮呈青紫色,再加上青绿的叶子,卖相十分好看。它的缺点就是吃起来皮厚肉少、口感欠佳。而虽然麻竹的外观十分粗糙,可一旦你剥开了表皮,就会发现里面的果肉含有充足的水分,吃起来细腻清甜。这是因为它的果树在半个世纪的生长过程中,吸收到了充足的营养成分,结出来的果实风味极佳。
油竹
油竹是山竹树生长到7-15年结出的果实,这个品种的山竹是我们在生活比较常见的。油竹的外观十分油亮、富有光泽,它的果皮呈青紫色,再加上青绿的叶子,卖相十分好看。它的缺点就是吃起来皮厚肉少、口感欠佳。
麻竹
麻竹是种植时间大于50年的山竹树产出的果实,又被称为沙竹果。麻竹不仅看上去外观十分暗淡,缺乏油亮的光泽,而且它的果皮上还遍布着大大小小的麻点,整体呈深紫色或深红色。虽然麻竹的外观十分粗糙,可一旦你剥开了表皮,就会发现里面的果肉含有充足的水分,吃起来细腻清甜。这是因为它的果树在半个世纪的生长过程中,吸收到了充足的营养成分,结出来的果实风味极佳。
挑选建议
如果你希望油竹拥有比较好的卖相,建议选择富有光泽的油竹。如果你希望富含营养成分,吃起来口感清甜,那就选择风味最佳的麻竹吧。
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