鸡爪鸡翅怎么做好吃
鸡爪鸡翅怎么做好吃:
食材:
鸡翅150克、鸡爪150克。 辅料:姜1块、大蒜2瓣、大葱半根、八角2个、香叶1片、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、盐少许、白糖少许
红烧鸡爪鸡翅的做法:
1、生姜切片,蒜切片,大葱切片;
2、锅中倒适量清水,放入鸡翅和鸡爪,调入料酒1勺烧开,捞出;
3、锅中倒油烧热,加香叶、八角和鸡翅、鸡爪炒3分钟左右,放姜蒜片、大葱片,调入老抽1勺、生抽1勺、盐少许、白糖少许翻炒均匀;
4、再加入适量水煮开,接着焖煮15分钟,收汁;
5、待汤汁收浓,即可出锅。
小贴士:
鸡翅和鸡爪里面含有丰富的胶原及弹性蛋白的,对于血管、皮肤及内脏都有好处,是非常健康的食物。
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