红烧的知识精选

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怎样做家常版红烧鸭翅？

鸭翅的营养非常丰富，具有增强食欲，利水消肿，预防衰老的功效，体质虚弱的人可以适量吃一些鸭翅，对身体特别好，今天小编想要和大家分享的是怎样做家常版红烧鸭翅？希望能够帮助到大家。工具/材料鸭翅适量，花椒适量，八角适量，干辣椒...
如何做家常红烧鳊鱼

我们在家里经常会做红烧鲤鱼，那么该如何制作红烧鳊鱼呢？下面小编给大家分享一下。工具/材料鳊鱼，红辣椒，蒜，香菜，姜，生抽，料酒，盐操作方法01首先将鱼洗净，然后用刀在鱼的表面切斜刀，如下图所示，注意切的要均匀一些02接下来在鱼身...
红烧慈姑的做法

工具/材料慈姑，五花肉操作方法01五花肉洗净，切坨，装盘备用。02慈姑刮去外皮，洗净，装盘备用。03锅中加油，油8分热时加入五花肉，炒至五花肉成透明状，加慈姑，然后再翻炒。04向炒好的五花肉与慈姑中加适量水，糖适量，老抽，豆瓣酱，大火烧...
怎样做高压锅版红烧牛腩块？

牛腩的营养价值特别高，含有丰富的蛋白质，氨基酸和各种微量元素，经常吃牛腩，不仅可以提高身体的抗病能力，而且可以暖胃滋补，今天小编想要和大家分享的是怎样做高压锅版红烧牛腩块？工具/材料牛腩块适量，桂皮适量，八角适量，花椒适...
红烧翅尖家常做法

很多人喜欢吃鸡翅尖，只是不知道红烧鸡翅尖该怎么做，今天教大家做这道菜，一起看过来吧。操作方法01鸡翅尖买回家之后清洗干净，然后烧开一锅水，把鸡翅尖放进去焯水，直到鸡翅尖变颜色，捞出来放进冷水里面冲一下再捞出来。02切一...
红烧带鱼最正宗做法

工具/材料主料：带鱼辅料：淀粉，葱姜，番茄酱，生抽，陈醋，白糖，盐，鸡精，十三香，香菜操作方法01首先我们将带鱼的两面改十字花刀切一下02放入一个盆中，放入少许淀粉，抓拌均匀03锅中烧油，油温六成热放入带鱼，炸至金黄色捞出04然后锅中留少...
红烧排骨五花肉的做法

主食材：排骨400克，五花肉400克。配料：生抽15毫升，蚝油10毫升，老抽15毫升，姜15克，冰糖30克，大葱15克，料酒5毫升。步骤1:排骨和五花肉洗净斩块后，放入锅中焯水，锅中加入料酒和大葱。步骤2:焯水后的肉倒出来，用水多冲洗几遍。步骤3:...
红烧羊排的做法

主食材：七鲜盐池滩羊羊小排1份，土豆2个，生姜几片，大料2个，香味2片，小葱1根，红烧酱适量。配料：清水适量。步骤1:所有材料准备好步骤2:羊排，生姜，料酒，倒入锅中，炒熟，将羊排沥干水分备用步骤3:另起锅，倒油，烧热后放入羊排炒至表面金黄，...
红烧猪手怎么做好吃

主食材：猪手1只，大蒜适量。配料：白糖40-50克，盐适量，辣豆酱适量。步骤1:猪手放冷水锅里，大火煮开，烫一下捞起步骤2:过下冷河步骤3:热锅放油，加入白糖，不停翻炒步骤4:一直炒至焦糖色，如果颜色浅了，也可以加一点糖步骤5:淋入适量开...
怎样做美味的高压锅版红烧排骨？

排骨的营养价值非常高，尤其是排骨中含有丰富的钙质，可以有效维护骨骼健康，经常吃排骨可以滋阴润燥，益精补血，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的高压锅版红烧排骨？希望能够帮助到大家。工具/材料排骨适量，姜适量，香叶适...
怎样做美味的红烧排骨鸡蛋？

中医认为，排骨可以补中益气，无论是排骨汤还是红烧排骨，都可以产生非常好的作用，非常适合肾虚体弱，产后血虚的患者食用，鸡蛋的营养价值也非常高，将鸡蛋和排骨放在一起红烧，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的红烧...
如何做红烧牛肉面？

工具/材料牛腩块300g面条250g豆瓣酱30g花雕酒500毫升姜、葱段、酒酿、花椒粒、盐适量操作方法01先把豆瓣酱剁细碎，备用。02牛腩块冷水下锅，焯水，去除血沫。03热锅起油，下豆瓣酱炒香。04接着下姜片、葱段。05再放入牛腩块...
家常红烧鸡块怎么做？

今年的8月7日是二十四节气中的立秋，在自古以来流传的立秋养生方式里就有贴秋膘的说法，只是现代人体内的脂肪、热量等等都不缺，再加上这样一个季节酷热仍在，所以贴秋膘养生的方式大家要谨慎一些，那些过于油腻的肉类就不要吃...
红烧鹌鹑蛋的做法

红烧鹌鹑蛋的做法如下：现将鹌鹑蛋去壳，然后下锅用油煎一下，然后加入适当的水和生抽，煮至汤收汁即可。鹌鹑蛋除了含有丰富的蛋白质之外，还能够补脑。所以大人会经常做一些鹌鹑蛋给小孩子吃，一般会选择红烧，这样吃起来鲜香味美...
贴秋膘，来吃一看就会的红烧牛腩，太香了怎么做好吃

主食材：牛腩600克。配料：洋葱半颗，姜片四片，生抽蚝油白糖食盐老抽酱汁一碗，卤料一包，料酒20毫升。步骤1:准备食材步骤2:牛腩冷水加姜片煮开步骤3:去血水洗干净步骤4:热锅不放油放进牛腩干煎步骤5:倒进料酒步骤6:倒进酱汁步...
怎样做美味的红烧牛肉面？

牛肉的营养价值非常高，牛肉中含有丰富的蛋白质，钙，磷，铁等成分，牛肉中含有一种能抑制癌细胞的活性成分，具有防癌抗癌的功效，将牛肉这样红烧一下，然后做成红烧牛肉面，特别美味。今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的红烧牛肉...
仿真版红烧章鱼的做法

主食材：海鲜菇200克，鸡翅8个。配料：老抽5克，生抽5克，料酒10克，白糖8克，葱姜适量，食盐3克。步骤1:鸡翅用剪刀在两端剪开，顺着鸡骨，将鸡肉和鸡骨分离步骤2:将处理好的鸡翅放入碗中，倒入料酒、生抽、姜片、葱段，搅拌均匀，盖上保鲜膜，腌...
红烧鳊鱼的做法

主食材：鳊鱼1条。配料：葱适量，姜适量，蒜适量，生抽1大勺，老抽1小勺，盐适量，糖适量，豆瓣酱1勺。步骤1:鳊鱼处理一下，去掉内脏和黑膜，两面分别改下刀，撒盐腌制二十分钟步骤2:热锅冷油，下鳊鱼煎，晃动锅，鱼不粘锅就可以翻面步骤3:煎至两面...
怎样做美味的红烧土豆萝卜牛肉？

牛肉的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质，维生素B族，烟酸，钙，磷，铁等成分，常吃牛肉不仅可以益气养胃，而且可以延缓衰老，土豆和萝卜的营养价值也非常高，将它们和牛肉红烧一下，特别美味，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的红烧...
怎样做美味的红烧茄子？

茄子的营养价值非常高，还有丰富的蛋白质，维生素，以及钙，磷，铁等多种营养成分，经常吃茄子，不仅有降低胆固醇的功效，而且可以辅助治疗胃炎，肾炎，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的红烧茄子？希望能够帮助到大家。工具/材料茄...
红烧扇子骨的做法

首先把扇子骨腌制完放冰箱冷藏一晚上；第二天拿出来洗干净焯水沥干；小火凉油加冰糖炒糖色，待冰糖化掉慢慢变为焦色时，下扇骨炒至上色；再加配料翻炒熟透就可以了。扇子骨就是猪背上的骨头，它有很多种做法，其中最好吃的做法就是...
红烧排骨怎么做才好吃

红烧排骨是一道中国人民喜爱的家常菜，但是这菜是好菜，必须要好技术好方法才行，要不做出来的不好吃，今天小编就来教大家怎么做好红烧排骨工具/材料排骨，姜，葱，香叶，八角，油，冰糖，食盐，酱油操作方法01将排骨放入清水五分钟后，清除血...
红烧鳕鱼的家常做法

红烧鳕鱼，是把鳕鱼经油煎塌后，再回锅配辅料一起烧制而成。口感鲜香独特，肉质肥美鲜嫩，营养味美，堪称美味佳肴。下面介绍红烧鳕鱼的家常做法。工具/材料鳕鱼1条（350克）。葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，八角，红干椒，五香粉，淀粉，白糖，醋，料酒，酱油，...
红烧猪耳朵的家常做法

猪耳朵是大家都很喜欢的下酒菜，吃一口皮香骨脆，非常美味。今天小编就向大家介绍一下猪耳朵的家常做法——红烧猪耳朵，大家快来学习一下吧！工具/材料主要食材：猪耳朵1个、青辣椒1个、红辣椒1个辅助材料：冰糖、姜、蒜、八角、...
懒人版高压锅红烧鸡腿

高压锅红烧鸡腿美味无穷，大人小孩都爱吃，那么懒人如何做高压锅红烧鸡腿呢？请看下文。工具/材料鸡腿、姜片、大葱、蒜片、料酒、食盐、生抽、老抽、八角操作方法01鸡腿洗净，在上面用刀刮两道口子，然后放入食盐、料酒、生抽...