可乐是酸性还是碱性
可乐是酸性还是碱性的答案是:酸性
人类的食物可分为酸性食物和碱性食物。判断食物的酸碱性,并非根据人们的味觉、也不是根据食物溶于水中的化学性,而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。
碳酸在胃中就会分解为CO2和水了,喝了碳酸饮料后会打嗝,所以这个碳酸基本不会入人体的。重点是糖类,饮料中含大量的糖,而糖最终会进入三羧酸循环而生成能量,这个中间产物是酸性的,故可乐最终还是酸性食品。
少量的可乐可以促进消化。可乐喝得太多不但对肠胃没用,而且还会影响消化。因为大量的二氧化碳对人体内的有益菌会产生抑制作用,还很容易引起腹胀,影响食欲,甚至造成肠胃功能紊乱。
凡是含有可发酵的碳水化合物的产品(糖和某些淀粉)都有可能导致蛀牙,这其中自然包括可乐,但是,蛀牙的形成过程要受到几个不同因素的影响,包括唾液的作用、口腔细菌、可发酵碳水化合物以及牙齿接触可发酵碳水化合物的时间长短。每种因素在牙齿腐蚀过程中都起着重要作用。
长期接触酸性物质,唾液中和酸性物质的能力就会变差,从而产生酸蚀症、龋病、楔状缺损、牙磨损等一系列疾病。
研究证实,过多摄入酸性食物及饮料是导致酸蚀症最常见的原因。酸性食物或饮料不仅会破坏牙釉质,酸蚀进一步发展,可侵蚀牙本质和牙髓,引起牙髓暴露。严重的酸蚀还可能造成牙齿折断、牙齿早失及咬合关系紊乱等,对患者的咀嚼功能、面形和心理都会产生不良影响。
预防“可乐牙”要少喝碳酸饮料;喝饮料时使用吸管,缩短酸性物质与牙面的接触时间。饮食多样化,控制酸性食物摄入量,尤其晚上睡前应避免进食酸性食物。
重视餐后刷牙。进食后,食物残渣滞留在口腔内,容易被细菌代谢产酸,增加了牙面脱矿的可能。夜间入睡后,唾液分泌减少,口腔自洁作用较差,细菌更易生长产酸,故晚上睡前刷牙更重要。
另外,对于胃食管反流病、神经性胃肠紊乱等疾病患者,及时检查治疗,这不仅有助于改善其全身健康状况,还可从根本上阻断内源性酸的来源,从而获得良好的预防效果。
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