奇亚籽是什么东西图片
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菊科植物鼠尾草的种子,鼠尾草是一种薄荷植物。外来种子的原产地在北美,如墨西哥南部和危地马拉。这种外来种子很小,呈椭圆形,表面光滑,颜色从米色到深褐色,表面有大理石纹理。其中质量最好的叫虎纹奇亚籽。
异域种子富含人体必需脂肪酸α-亚麻酸,多种抗氧化活性成分,是天然omega-3脂肪酸的来源,并富含膳食纤维、蛋白质、维生素、矿物质等。与其他谷物如小麦、大米、燕麦、玉米等相比。奇亚种子的钙含量约为13-354倍。
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