白酒勾兑技术去那学

白酒勾兑技术要去专门的培训学校学习，而且每个省白酒协会都有定期培训班；勾兑是白酒酿造的一项非常重要而且必不可少的工艺；简单说就是白酒刚造出来以后，需要勾兑统一口味，去除杂质、协调香味；而勾兑也不是简简单单的向酒里掺水，而是包括了不同基础酒的组合和调味，是平衡酒体使之保持独有风格的专门技术。