资中特产
资中特产有资中鲶鱼、资中冬尖、资中枇杷、塔罗科血橙、不知火等。
资中鲶鱼:资中鲶鱼是川菜系中名声最为响亮的一道名菜之一,享誉世界,鱼肉鲜嫩,香辣可口。
资中冬尖:资中冬尖很香,可以切成薄片,腌制成“菜皮子”,放上调料,就是一道味道绝佳的小吃。
资中枇杷:资中枇杷颜色金黄,核小但果肉多,甘甜细嫩,产品远销于全国各地,很受各地人们的喜爱。
塔罗科血橙:塔罗科血橙其果表面比较光滑,皮很薄。果肉味浓多汁,细嫩化渣。种子极少或者没有,属于上等品质,是血橙中的优良品种。
不知火:不知火由青见和碰柑杂交培育而成,吃起来方便,酸甜适中,入口即化。
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