炒茯苓和不炒的茯苓的区别

不炒的茯苓为中药薏苡仁块切掉赤茯苓后的乳白色部分，炒茯苓即不炒的茯苓加工炒制后的产物，二者在药用上有些许不同。不炒的茯苓具备芳香化湿、滋阴养血、益脾和胃、宁心安神之功能，可去湿健脾；炒茯苓是茯苓炒制加工后所成，比生的茯苓性偏温热，若脾虚湿重且有内寒，则用炒茯苓为好。