吃什么补脑增强记忆力
吃什么补脑增强记忆力的答案是:牛肉;鲑鱼;牡蛎;榛子;玉米;葵瓜子。
吃什么补脑增强记忆力
1、牛肉:牛肉是红肉里面营养价值比较高的一种,含有丰富的蛋白质,氨基酸、矿物质,特别是铁、锌、镁、钾元素含量非常高,这些都是大脑所需的营养物质,经常吃牛肉可以促进大脑发育,对增强记忆力和提升智力水平都有很大帮助。
2、鲑鱼:鲑鱼含有的不饱和脂肪酸非常丰富,经常吃鲑鱼可以健脑补脑,增强脑细胞活性,促进脑部发育,提升记忆力。而且鱼肉还是优质蛋白质和钙质,是促进智力发育的首选食物。
3、牡蛎:牡蛎含有的锌元素非常丰富,而且它也是一种高蛋白食物。经常吃一些牡蛎可以健脑提神,需要大量用脑的人可以多吃。除了牡蛎,其他的贝类海鲜也有同样的功效。
4、榛子:榛子的营养价值比核桃还要高,它含有蛋白质、氨基酸都很丰富,微量元素含量也非常高,经常吃榛子有明目健脑的作用。
5、玉米:在所有可以作为主食的食物中,玉米的营养价值是最高的,含有的核黄素、钙、磷、镁、铁、硒、维生素、胡萝卜素都非常丰富,经常吃玉米可以防止脑部细胞氧化,有补脑健脑、抗衰老的作用。其中嫩玉米的营养价值比老玉米高很多。
6、葵瓜子:脑力工作者平时可以多吃葵瓜子,它含有丰富维生素E以及铁、锌、钾、镁等微量元素,经常食用有补脑、提高记忆力的作用。经常吃葵花子的人大脑思维活跃、记忆力强。
高考前补脑注意事项
1、考前大脑超负荷运转,最需要补充哪些营养呢?专家建议要遵循“合理膳食、均衡营养”的原则:第一,血糖是大脑的直接能量来源,保证大脑的血糖供应,才能保持大脑的兴奋度。因此,要给孩子每天吃够主食。并且主食中应该有三分之一是粗粮,以保证血糖的缓慢、持续上升。
第二,摄入足够蛋白质,蛋白质是一切细胞的基础,其中的谷氨酸还能起到活跃脑细胞的作用。富含蛋白质的食物包括肉、蛋、奶,大豆及大豆制品。第三,适量的脂肪能帮助大脑提高记忆力。可以吃一些多脂鱼类,比如三文鱼、含油坚果(核桃等)。第四,新鲜果蔬补充维生素和矿物质。
2、提醒广大的考生家长,千万不要“山珍海味”盲目进补。一方面,如果考前食谱变化大,考生肠胃对这些食物吸收不好,会出现腹泻、食欲不振等现象;另一方面,吃得过杂、过饱、过于油腻,会给肠胃增加负担。这样会增加胃肠的血液供应,而减少流向大脑的血液,以致大脑供能不足,造成大脑迟钝、思维不敏捷。
如果家长觉得不给孩子进补心里不踏实,营养师也建议,可以给考生适当补充磷脂酰丝氨酸、DHA、B族维生素等营养素。这些营养素对于提高记忆力、健脑都有一定的帮助。
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