蒟蒻是什么
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蒟蒻全株有毒,不可生吃,需要加工后食用,中毒后用醋加姜汁少许,内服或含嗽,可以解救。
蒟蒻俗称魔芋,魔芋地下块茎为扁球形,个大,叶柄粗壮,圆柱形,淡绿色,有暗紫色斑,掌状复叶,里面是白色。
魔芋具有降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多种功能,是健康食品。
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