100克黄瓜的热量是多少大卡
100克黄瓜的热量是多少大卡的答案是:15大卡/100克
黄瓜是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长,有棱沟,被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙,有糙硬毛;叶片宽卵状心形,膜质,裂片三角形,有齿。雌雄同株。雄花:常数朵在叶腋簇生;花梗纤细,被微柔毛;花冠黄白色,花冠裂片长圆状披针形。雌花:单生或稀簇生;花梗粗壮,被柔毛;子房粗糙。果实长圆形或圆柱形,熟时黄绿色,表面粗糙。种子小,狭卵形,白色,无边缘,两端近急尖。花果期夏季。
黄瓜中所含有的丰富的维生素c能够提高人体的免疫力,对癌症有一定的防治作用,还能够有效的预防肿瘤,而且还可以治疗慢性肝炎。黄瓜中所含有的b族维生素,能够促进大脑的发育和神经系统的发育,特别适合青少年在日常生活中经常使用,而且还有着镇静安神的作用,能够有效的缓解失眠的症状。黄瓜中所含有的葡萄糖苷,能够有效的的降低血压。特别适合糖尿病人食用。
黄瓜中所含有的丙醇二酸,能够有效的抑制脂肪的产生,而且黄瓜中所含有的纤维素能够促进肠胃的蠕动,有利于体内毒素的排出,有利于,大便的排除,能够有效的预防便秘的症状,有利于人体的新陈代谢,还可以降低血液中胆固醇的含量,强身健体。
1、凉拌黄瓜
将黄瓜洗干净之后,切成小块,放在一边备用,将葱,姜,蒜切成细末。将香菜洗干净,切成小段儿。将黄瓜放入碗中,放入醋,生抽,白糖等调味品。在锅中放入适量的食用油,八成热之后,放入蒜末爆香。之后将油倒入黄瓜上,搅拌均匀,可以根据自己的口味加入辣椒油。
2、咖喱黄瓜鸡丁
将黄瓜,鸡肉,胡萝卜,土豆切成小丁。在锅中放入适量的食用油,加入土豆,胡萝卜,翻炒几分钟。再加入黄瓜丁和鸡丁。最后加入料酒和咖喱块儿。在锅中翻炒3到5分钟左右,根据自己的口味加入适量的盐。可以根据自己的口味,加入饭团。
3、黄瓜吐司卷
取几个鸡蛋,打散以后放入碗中,搅拌均匀,加入牛奶和白糖。去到吐司面包的边,用擀面杖将吐司面包压扁,呈长条。将黄瓜清洗干净以后,去掉表皮,切成小段。将黄瓜条放在吐司卷上卷起来,在土司外面裹上鸡蛋液即可。在锅中放入适量的食用油加热,八成热左右将吐司卷放入锅中。煎至金黄色就可以了。可以根据自己的口味在吐司外面,用一些番茄酱。
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