大闸蟹今年滞销是怎么回事
主要是国内供需和套牌现象问题,全国每年大闸蟹产量在80万吨,真正的阳澄湖产量只有1500吨上下,所以大部分人吃到的都不可能是正宗的阳澄湖的大闸蟹,比较便宜的有辽宁盘锦的山蟹,可能只要3-4元一只,于是大量商家为了低价营销,以次充好,这样的蟹空,柴,不鲜,但是通过流量时代大量占据眼球,让客户体验感变差。
而好的 品质的蟹你可能通过这些渠道未必买的到,也不会做低价营销,因为养殖成本就在那里,其实今年的市场还是不错的,资本介入比较多,所以百家争鸣,最后还是要靠品质和服务优胜劣汰,美食是品出来的,无法代替的。
2019大闸蟹为什么那么便宜:在很多大闸蟹的产区,一般一两左右的大闸蟹批发价格只有1~2块钱,但是在市场上购买的话,至少要花10~15块钱一只,所以在产地的收购价格相对于在市场上我们购买的价格要便宜将近10倍,这明显可以看出今年的大闸蟹产量过剩,导致了大闸蟹的批发价格不断的下降。所以今年有一些大闸蟹的主要产区确实出现了滞销的情况,而且价格非常的低廉。
大闸蟹一般多少钱一斤:众所周知大闸蟹在我们生活中的价格是非常的高,那些品种稍微好一点的大闸蟹,每只平均摊在二十元左右的价格。家庭版烹饪大闸蟹,每次购买至少也是五到六只,如果买的太少一人一只都不够分,那么这样算下来,家庭版一顿大闸蟹的花费大概在120—150元左右。
因此就光从这个价格方面来说,大闸蟹绝对是我们日常生活中的高档食物消费品,对于一般的普通家庭来说偶尔逢年过节的时候会买上几次大闸蟹,平日里谁又舍得天天买价格这么昂贵的大闸蟹呢!
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