冷藏巧克力过期能吃吗
冷藏巧克力过期不能吃。没有质量保证。储存巧克力的最佳温度是5至18℃。在夏天,如果室温太高,最好在把它放入冰箱之前用塑料袋密封。取出时请不要立即打开,让它慢慢恢复温度,待接近室温时再打开食用。
巧克力保存方法:
1、室温保存:巧克力保存温度最好在15℃~20摄氏度,巧克力买回家后,能立即实用完毕最好,若有剩下,放在阴凉处即可。
2、冷藏保存:室温太高,放冰箱保存,不要放冷冻库,巧克力会变硬,表面雾状情况会更严重,放置在冷藏室中即可。从冰箱拿出的巧克力不要立即食用,在室温下回温再食用较为合适。
巧克力最初来源于中美洲热带雨林中野生可可树的果实可可豆。1300多年前,约克坦玛雅印第安人用焙炒过的可可豆做了一种饮料叫巧克力。早期的巧克力是一种油腻的饮料,因为炒过的可可豆中含50%以上油脂,人们开始把面粉和其它淀粉物质加到饮料中来降低其油腻度。
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