香槟酒属于什么酒
香槟酒是一种白葡萄酒,其中富含二氧化碳,可以起泡。
香槟酒原产自法国香槟省,香槟酒是起泡酒中最珍贵的一个品种。很多人认为,只有在法国香槟区,用特定的的葡萄酒品种,以及用一种独特的方法酿制而成的起泡葡萄酒,才能被人们称得上是香槟酒。
人们根据酒的颜色,将香槟酒分为粉红香槟和一般的白色香槟酒;又根据酒的口感,将香槟酒分为了馥郁香槟酒、灵秀香槟酒、丰醇香槟酒和神奇香槟酒。香槟酒的品质优良,色泽明亮,启塞时的响声清脆、悦耳,将酒倒入杯中后就会有许多洁白的泡沫,而且不断地向上翻涌。香槟酒的味道醇正清雅,还带有一种淡淡的果香,因此,香槟酒也有“酒中皇后”的美称。
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