榴莲有大蒜味道是不是坏了
不一定,有可能是个人嗅觉和味觉差异引起的。
一般来说,变质的榴莲会出现发霉或发黑的现象,因为变质的榴莲滋生了大量的细菌和微生物;不过,没有变质的榴莲颜色一般是鲜黄色,带有榴莲特有的香味。
判断榴莲是否变质,我们还可以通过闻榴莲的气味来辨别。一般来说,变质的榴莲会有一定的酸味和异味;榴莲无变质,榴莲味浓郁。虽然对某些人来说是一种难闻的气味,但它可以正常食用。
变质的榴莲酒味浓郁,质地稀疏;榴莲不变质,质地坚硬,味道更好。
二、榴莲有大蒜味正常吗:榴莲一般没有大蒜味,有大蒜味可能是个人的嗅觉或者味觉有所不同引起的。
一些从未吃过榴莲的人,第一次吃榴莲时可能会感觉到大蒜的味道。但榴莲的味道很甜,糯,软,和大蒜相去甚远。
另外,每个人的嗅觉系统都很不一样,同样的东西,不同的人能闻到不同的味道,所以并不是所有人都能闻到榴莲像大蒜一样的味道,有人觉得它非常难闻,有人闻起来很香。
三、榴莲如何保存:榴莲带壳:
1.榴莲切面用报纸和塑料薄膜包壳,隔气隔水。
2.然后存放在阴凉处或冰箱中。
3.注意事项:榴莲气味浓烈,很容易感染其他食物,所以把榴莲放在冰箱里,最好清空其他食物。
榴莲果肉:
1.榴莲果肉用保鲜膜包好。
2.然后放在冰箱里。
3.温度可控制在5-8度℃.
4.你也可以把榴莲肉放在保鲜盒里放进冰箱。冷冻果肉尝起来像冰淇淋。
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