为什么要吃饺子
饺子原名“娇耳”,据说是东汉时期我国的医圣张仲景发明的,当时是药用治病的,后来,有人说饺子形状像元宝,便寓意着财源滚滚。据民间传说,之所以叫“和”面,是因取和和美美之意,擀出圆圆的饺子皮,寓意团团圆圆,这种团圆象征着亲人间血脉的融合。家人聚在一起吃饺子,便是阖家团圆。
不同的饺子馅也有不同的寓意,比如牛肉馅是五谷丰登,六畜兴旺,羊肉馅是吉祥如意,猪肉馅有大富大贵之意。
年夜饭有吃饺子的传统,但各地吃饺子的习俗亦不相同。
有的地方除夕夜吃饺子,有的地方初一吃饺子。
吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈求愿望的特有方式。
饺子与交子同音,即旧年与新年相交之时。
过春节吃饺子意味着大吉大利。
另外饺子形状像元宝,包饺子意味着包住福运。
出门吃饺子是盼团圆的意思,取平安团圆之意,也含有希望早日归来之意。
中国北部有一种习俗,逢年过节,迎亲待友,总要包顿饺子吃。
尤其是大年初一,全家人拜罢年,便围坐在一起,边包饺子边聊天,山南海北,无所不谈,不时引来欢声笑语,大有其乐无穷之意。
“水饺人人都爱吃,年饭尤数饺子香”。
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