涟水特产
涟水的主要特产有涟水捆蹄、涟水鸡糕、涟水曲酒、淮安大米以及涟水草鸡等。
涟水捆蹄:是当地著名的特产美食,流传历史久远。这里制作的捆蹄肉色呈现鲜红色,咸中带有甜味,食用起来柔韧,味道鲜美。
涟水鸡糕:“涟水三件宝之一”,又被人们称为“素鸡”,口味吃起来有一股清雅感,色泽鲜明,其主要特点就是嫩、细、酥和鲜等。
涟水曲酒:在涟水这个地方,主要就是以“今世缘”系列酒为主,外部包装精美。“今世缘”系列就集五谷之精华,在配上天泉之水,口感极佳。
淮安大米:这里由于独特的地理环境,所产出的大米质量优良,口感独特,再这里便形成了沃野千里的特有景观。
涟水草鸡:这一带四季分明,光照充足,雨量丰沛,极其适宜优质土鸡的生长,而涟水也被称为“中国草鸡之乡”。
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