沂水特产
沂水特产主要有沂水大樱桃、沂水丰糕、沂水苹果、沂水生姜、沂水绿茶等。
沂水大樱桃:沂水县昼夜温差大,十分适宜樱桃栽种,所产樱桃糖分含量高、饱满多汁,2010年开始有关部门对其进行农产品地理标志保护。
沂水丰糕:为山东省临沂县传统糕点,主要由糯米、粳米稀、绵白糖、花生油等为原材料制成,最早发源自清朝嘉庆年间,即为如今沙琪玛的前身。
沂水苹果:沂水县自然地理条件十分适宜苹果栽种,所产苹果酥脆甜嫩,脆爽多汁,2020年被欧盟理事会列入第二批中国地理标志名单。
沂水生姜:生姜属于当地传统栽培的蔬菜之一,含水量大、纤维含量高,色泽黄润,为全国农产品地理标志。
沂水绿茶:沂水山区自然条件得天独厚,所种植的绿茶汤色纯正明亮,品质上乘,具有独特的鲜果与花芽香气,曾获“中国林交会金奖”。
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