白茶属于绿茶吗
白茶不属于绿茶,首先白茶属于白茶类,其次绿茶是没有经过发酵的茶叶,而白茶属于发酵茶,所以白茶不属于绿茶。
白茶是中国六大茶类之一,因成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。白茶因茶树品种和原料要求的不同,分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉四种产品。
白茶的制作工艺是比较自然和简单的,先把采下的新鲜茶叶摊放在竹席上,然后将其置于微弱的阳光下,或通风透光效果好的室内,让其自然萎凋。晾晒至七八成干时,再用文火慢慢烘干就可以了。保存白茶时,最好能够保证在通风、干燥、常温、无异味的环境下,能够延长茶的使用时间。
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