如何挑选月饼
1、挑选适合自己口味的月饼:买月饼就要挑选自己喜欢吃的,并不是贵的月饼就好吃。家里有老人和小孩,要看看家里人都喜欢什么口味的月饼,根据每个人的需求去挑选。
2、品牌太多,要挑就挑老字号:买月饼一定要买老字号,老品牌,有质量保证,值得信赖。价格虽然有点贵,但中秋一年只有一次,多花点钱,买个放心。
3、要仔细看月饼的外盒包装:挑选月饼一定要仔细看一看包装写的内容,看看月饼的描述是否符合你个人的需求,包装内容会写得很清楚用的是用什么配料和营养成份,找到适合自己需要的再买。
4、看月饼的生产日期:买中秋月饼的时候一定要看月饼的生产日期和保质日期,一来可以买到新鲜出炉的月饼,二来可以在保质日期内食用,这些都是在挑月饼时需要注意的问题。
5、观察月饼的色泽和纹路:好的月饼色泽都会比较油亮一些,而且印花图案都非常清晰,劣质的月饼没光泽,纹路也不清晰,立体感不强,我们在挑选的时候需要注意这些问题。
6、挑选月饼尽量挑皮薄的:月饼必须皮薄,皮薄而不露馅,外层不流油,刀切即流油,这种月饼才称得是上等好月饼,包你吃到嘴里即融,那甜而不腻的连蓉和蛋黄一起融化在嘴里,随着你的唾液流进你的肠胃,两个字:好吃。
月饼是一种及时的食品,它不应该留太久,最好现在就买来吃,以保持月饼的颜色、香味、味道和特别的风味。月饼很容易变质,食用后容易发生食物中毒。
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