白毫银针属于什么茶
茶叶有很多种类,按发酵程度可以分为绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶这6种。白毫银针属于其中的白茶,其原产地在福建,主要产区为福鼎、柘荣、政和、松溪、建阳等地。
白毫银针素有茶中“美女”、“茶王”的美称。由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,外观特征为挺直似针,满披白毫,如银似雪,因此被命名为“白毫银针”。
白毫银针是属于仅有的白茶品种中之极品,它同君山银针齐名于世,历代为皇家的贡品。它的“活性酶”普遍高于其它茶叶的一倍。另外,它也含有多酚类、烟酸、维生素E等多种营养物质,适量饮用对身体有好处。
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