紫土豆和紫薯的区别
紫薯和紫土豆的区别在于科属、定义以及外观不同。
科属:紫薯属于旋花科番薯植物,而紫土豆属于茄科茄属植物。定义:紫薯指的是紫色的红薯,而紫土豆指的是紫色的土豆。外观:紫土豆的外观是比较乌黑的,具有光泽度,而紫薯的颜色相对会浅一些。
紫薯属于一种草本植物,薯肉呈现紫色或者是深紫色,分枝比较多,紫薯的地上部分长势是比较强的,叶片的颜色呈现绿色。紫薯对于环境的适应能力是比较强的,抗干旱能力比较强,适合种植的地区也是比较广泛的,分布的区域有广东、广西、湖南等省份。
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