口水鸡是什么意思
口水鸡是四川省内一道非常有名的菜,属于川菜系。口水鸡是将鸡经过处理后,加入辣椒,麻酱等酱料制成的一道名菜,鸡肉的肉质非常细嫩,吃起来鲜香爽口,集麻,辣,鲜于一体,非常下饭。口水鸡这个名字的由来是因为,这道菜里面加入了花椒,而人吃了花椒后,嘴巴会感觉发麻,从而会流口水,所以得此名。
口水鸡除了是一道菜,还有一个形容词。在广东一带,有一句俗语叫做:“口水花喷喷”,这句话的意思就是形容这个人话很多,一说起话来就没完没了,停不下来。此外,这个词也有形容一个人脑筋转不过弯,反应比较迟钝,不会变通。
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