青口贝和海虹有什么区别
青口贝和海虹是没有区别的,其实青口贝和海虹是贻贝的另一种叫法,是同一种东西,只是不同地区,对其叫法不同,还有地区把它叫做贻贝等,将其煮熟制作成干品后又被称之为淡菜。
贻贝是一种双壳类软体动物,外壳呈黑褐色,楔形,前端较尖且细,后端宽广且圆,壳长为六到八厘米,壳顶近壳的最前端,壳较薄,两壳大小相等,左右对称,生长纹细密且明显,自顶部起呈环形生长。
贻贝有着极强的生命力,易于大量人工养殖,我国福建、海南、山东、浙江等沿海省份都有较大的养殖海域。鲜活的贻贝是大众化的海鲜品,不仅可以煮着吃,还可以剥壳后和其他食材炒着吃,味道极为鲜美。
鲜活贻贝是一种大众化的海鲜品,可以煮、蒸食之,也可以剥壳后和其他的青菜混合炒制,味均鲜美。由于贻贝的产量比较大,收获后不是很容易保存,所以等贻贝收获上来后基本上都蒸煮后加工成干品,也就是淡菜。淡菜的营养价值比较高,而且还有一定的药用价值。
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