粽子要煮多久才熟
粽子的主要成分是糯米,它具有良好的粘性,是粽子的一大特色,可是糯米比较难以煮熟,那么粽子煮多长时间能熟呢?
粽子煮多长时间能熟:普通铝锅
如果用的是普通铝锅来煮粽子的话,在冷水下锅的时候,一起将粽子放进去一起煮,待水煮沸后,一般还需要2~3个小时,才能将粽子煮熟,甚至是更久。糯米泡的时间短的话,或粽子的个头比较大的话,可以相应的增长煮粽子的时间。
粽子煮多长时间能熟:高压锅煮
如果是用高压锅煮粽子的话,将高压锅调到中火档,只需要20~30分钟,就可以将粽子煮熟了,不然容易使粽子被煮破了。但是在将粽子煮熟后,还需要焖半小时左右,才可使粽子完全的熟透。
温馨提醒
煮粽子所花的时间,是与粽子所包的大小和火候大小以及糯米所泡时间的长短有关的。想要知道粽子是否煮熟了,在关火之前,可以先捞起一个粽子,用手按压一下,如果感到其松软,并且还有粘性,说明粽子煮熟了,否则,就需要将其翻过来,接着煮。在煮熟后,如果还不放心的话,可以将火关掉,然后再焖几分钟。另外,在粽子的时候,需要使水浸没粽子,中途如果需要加水的话,则最好不要加生冷的水,可以加沸水或温水,以免加长煮粽子的时间。
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