莲子要泡多久才可以煮
如果是用新鲜莲子,可以不用泡,直接洗净下锅煮,如果是干莲子,则需要用清水浸泡3小时以上再下锅煮,一般是将莲子提前一夜泡发。
莲子自古以来是公认的老少皆宜的鲜美滋补佳品,其吃法很多,可用来配菜、做羹、炖汤、制饯、做糕点等。
拓展资料:
莲子营养十分丰富,除含有大量淀粉外,还含有β-谷甾醇,生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。每100克莲子含钙89毫克,含磷量可达285毫克,钾元素虽然不足2.1毫克,但在所有动、植物食品中却位居榜首。
莲子具有清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,止泻固精,益肾涩精止带。滋补元气。从临床应用上看,莲子适用于轻度失眠人群,如不见效,可适当使用安定控制,但不可长期服用。
长期服用安定对身体有较大伤害,如患者产生药物依赖性,另外,失眠患者应该培养起较好的生活习惯,如晚饭后多散步,平常多运动等等,这些对于睡眠的恢复均有很好的帮助。
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