泰山特产有哪些
泰安大白菜:泰安有三美,“白菜、豆腐、水”。作为“三美”之一的泰安大白菜种植历史悠久,古药书记载:齐鲁之地遍产之,惟岱岳镇者为最大,因而名之曰岱菘。泰安白菜以黄芽和表菜为地道品种。
1、黄芽品质优佳,用来煮菜,出水少且快熟易烂,菜汤则浑如奶,并有异于其它白菜的特殊鲜味。
2、泰山赤鳞鱼:泰山赤鳞鱼是一种小型野生鱼类,在自然条件下,成鱼长不足20厘米,重不过百克。
3、体侧扁,腹部圆,头小吻钝。
4、体暗褐色、腹白,背部微显蓝色。
5、体被细鳞,两侧鳞片微黄,背鳍、尾鳍灰黄色,其他诸鳍桔黄色。
6、泰安豆腐:豆腐原是泰安农家的四季菜,后来随着历代帝王到泰安祭泰山,先后建起了不少寺庙、庵堂,吃素吃斋者增多,豆腐便成为这里的重要菜肴。
7、在元朝以前,就已成为泰山和泰安地区一流名菜。
8、泰山绿茶:泰安,因泰山而得名,国泰民安,物华民富。
9、泰山绿茶生长在泰山周围,属中国最北的茶区。
10、泰山绿茶因泰山水质优美,昼夜温差大,茶树自然品质形成好,香高味浓,茶叶肥厚坚洁,汤色碧绿,香高味浓。
11、新泰甜山楂:甜山楂具有养颜瘦身,女人的减肥片山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,助消化。
12、以上的就是关于泰山特产有哪些的内容介绍了。
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