荔枝怎么选
看颜色。
荔枝很少有完全鲜艳的红色,都多多少少的带一些杂色,新鲜的荔枝表皮,很可能红中带白,也可能红中带绿,这些都是很正常的,这样的荔枝都是比较新鲜的;不过,看到荔枝的果皮颜色上出现黑色或者褐色的部分,说明这个荔枝已经变质,这样的荔枝就不建议购买了。
摸手感。
在选购荔枝的时候,用手轻轻地按捏一下,看它是不是有弹性,如果稍微有些软,但又不失弹性的,应该是比较成熟的荔枝;但是,如果摸起来又软又没有弹性,那说明荔枝已经熟透了,或者是烂了;所以,挑选荔枝的时候,尽量要挑选那些稍硬一些,有弹性的。
看果皮。
看下荔枝果皮上面的龟裂片,如果龟裂片相对较大并且规则,那么,这种荔枝的口感会相对较好;荔枝果皮上面的龟裂片如果细小而紧密,那么,这种荔枝还没有达到成熟期。
尝果肉。
我们在挑选荔枝的时候,有些商家会让我们尝一下,我们就可以剥开荔枝,看看果肉是否晶莹剔透,如果是晶莹剔透,那就是比较新鲜的荔枝;如果果肉偏黄,或者不是那么透亮,荔枝就有可能已经变质。
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