腰果壳是有毒还是易碎

腰果壳就是我们常吃的腰果的外壳，腰果非常地好吃且营养丰富。那腰果壳是有毒还是易碎呢?

腰果壳有毒，但坚硬的果壳不易碎。腰果的果壳还含有腐蚀性极强的壳油，会侵蚀皮肤，对嘴巴有很强的刺激性，如果不先剥开外壳是无法食用的。另外果仁和外壳粘连性很强，要完全晒干或者高温烘烤，才能让果仁完全脱离外壳。

也是因为腰果壳本身的原因，所以我们在市面上见到的大多都是腰果，很少会连着腰果壳一起售卖的。不过，为了保证要过得干净，一般商家也会保留要过的内壳包衣，这样既不会触发毒性也保证了干净卫生。